为进一步提升辖区餐饮行业安全监管与环保治理水平，近日，新乡市城市管理保障中心党委委员、副主任陈志忠带队赴高新区，对环城酒家等大型餐饮单位油烟净化设施规范使用、清洗情况，以及高新区信息中心在线监控平台建设成果进行现场观摩学习。高新区应急管理和综合监管执法局、市城管部门及相关企业负责人全程参与。

一、聚焦实战：环城酒家油烟净化设施规范操作示范

在环城酒家后厨，观摩组实地查看了油烟净化设备的运行状态及清洗维护记录。企业负责人现场演示了设备启停操作、故障排查及清洗流程，并强调：“我们严格遵循‘一周一检、两周一清’的标准，确保设备高效运转。”陈志忠对此表示肯定，并指出：“规范使用和定期清洗是保障设备效能、减少污染排放的核心环节，需形成长效机制。”

高新区应急管理和综合监管执法局同步展示了近期对餐饮单位的专项检查成果：通过“线上监测+线下执法”联动模式，辖区内98%以上餐饮单位已实现油烟净化设施规范管理，违规率同比下降35%。

二、科技赋能：信息中心在线监控平台“智慧监管”

在高新区信息中心，技术人员向观摩组演示了“餐饮单位油烟污染排放实时监控平台”的运行。该系统通过物联网技术，实时采集油烟浓度、净化设备开关状态等数据，并自动预警异常排放行为。陈志忠详细询问了平台覆盖范围及执法响应机制，对全区大型餐饮单位已100%接入平台，执法效率提升50%以上表示肯定。建议：“未来可探索将清洗服务企业纳入平台，实现清洗记录电子化溯源。”

三、总结提升：以点带面推动全域治理

现场观摩结束后，高新区应急管理和综合监管执法局组织召开总结会议。对进一步做好工作提出要求。一要强化科技支撑，加快小型餐饮单位监控设备全覆盖，推动数据与市级平台互联互通；二要压实主体责任，推广“环城酒家”管理模式，将设备维护纳入企业安全培训必修课；三要优化服务机制，联合第三方机构提供标准化清洗服务，降低企业运营成本。

此次观摩活动既是高新区油烟治理成果的集中展示，也是政企协同、科技兴安的生动实践。下一步，高新区将持续以精准监管护航绿色发展，为全市油烟治理与城市文明建设贡献“高新经验”！