高新区:加强集体聚餐监管 让百姓吃得更安全
为加强对新冠疫情防控常态化管理,确保群众舌尖上的安全,进一步加强餐饮食品安全监管,有效预防餐饮环节特别是集体聚餐食品安全事故的发生,高新区积极开展集体聚餐备案指导专项活动。
此次活动最大限度调动了行政工作力量,成立了专项活动工作领导小组,分成三个责任区,统筹安排相关工作。领导小组第一时间研究制定了餐饮服务单位聚餐备案管理制度,整理了《餐饮服务单位聚餐备案现场检查项目表》,对一次性提供10桌及以上集体聚餐的餐饮单位开展拉网式排查,帮助建立健全相关工作档案,督促承办单位及时主动向所在责任区备案。聚集前或者聚集当日,由各责任区监管组安排1-2名执法人员现场指导,对来源不明、高风险及感官性能异常的食材进行查验,对不合格的食材严禁使用,对涉嫌违法行为现场依法处理。
专项活动有效防止了食品安全事故的发生,最大限度减少了食品安全事故危害,保障了公众健康与生命安全,维护了正常的社会经济秩序。