【我为群众办实事】夜查烧烤大院 全力保障食品安全
4月27日夜,高新区市场监管工作领导小组联合区行政综合执法局开展烧烤大院专项检查行动。以实际行动践行“学党史、悟思想、办实事、开新局”要求,拉开了夏季食品安全整治序幕,全力保障百姓饮食安全。
执法人员在简短的检查动员后,按照既定路线对辖区内博悦餐饮园、四小妞海鲜烧烤店、老铁美食城、青青草原烤羊腿餐馆4家烧烤大院进行突击检查。重点检查经营单位证照是否齐全、直接接触食品从业人员是否持有有效健康证明、加工间是否卫生整洁、食品原料购进是否索证索票和进货查验、肉类食品是否有检验检疫合格证明、餐饮具是否清洁消毒、原辅料贮存是否符合要求以及餐厨油烟净化是否合格等情况。
检查中,针对冷食类食品制售不合规、经营场所卫生不清洁、食品储存不规范、餐饮具消毒不落实等存在较为突出的问题,分别下达了《责令改正通知书》,明确了整改要求及时限。
通过此次部门联合突击检查,进一步规范了高新区烧烤大院经营秩序,为不断探索新时期食品安全监管方式方法和应急处理提供依据。下一步,将不定期开展烧烤食品专项检查活动,确保相关问题整改落实到位,保障辖区内群众饮食安全。